无麸质的完全真相 Gluten, l'ennemi public?(2021)

标签：

纪录片 / 历史

类型：

电影

导演：

Patrizia Marani

主演：

Manuela Servais / Andrea Cenacchi / Olivier De Schutter / Jennifer Clapp / 诺瓦克·德约科维奇 / Alessio Fasano / Andrea Ferrara / Marc Fichers / Luigi Greco / Charles-Edouard Jolly / Ulrich Ladurner / Giuseppe Li Rossi / Jacques Sapir / Martin Pigeon / Stephanie Seneff / Christophe Vasseur / François Veillerette / Thierry Vrain

评分：

9

剧情：

Wheat has been a staple food of humanity, and a foundation of our diet, dating back to the first civilizations on Earth. Today, a growing segment of wheat products have become tainted, and people have taken up the task of finding out why. 　　自古以來，小麥一直是人類的基本食糧主食，也是世界文明起源的重要根基。但是現今社會中，對一群為數不小、且數量正在增長的人而言，小麥竟是毒藥，此現象也造就了新興市場上正在崛起的昂貴商品———無麩質產品。 　　然而，這股「麩質不耐症」風潮席捲而來的緣由，始終是一團迷霧。怎麼會一夕之間，大多數......