我这种美食纪录片看得比较少，像评论里说到的《人生一串》我其实都没看过，所以可能有点大惊小怪。看这个纪录片纯粹是因为我老板说我应该从里面汲取一点真实人物的质感。印象最深的是《长沙篇》里的一对闺蜜，一个女的她老公坐牢了，另一个女的被她老公家暴所以离婚了。本来两人都好多年没见了，一见面发现还是很亲近，于是干脆搭伙一起过日子，开了家热卤店，卖些卤猪脸之类的长沙廉价下酒菜。两个女人一起逛菜市场、一起摘菜切猪脸、一起应付深夜的食客，晚上熬夜开店，白天还要照顾各自的小孩，送小孩去上学。印象最深的是两个女人哄着孩子睡觉的画面，完全是一家人的感觉。然后她俩的口头禅是：越努力越幸运。不是幸福而是幸运，真的很绝。编剧自己坐在家里，永远想象不出这样真实有质感的女性形象女性关系（对比《梦华录》）。
运镜更成熟
宵夜江湖人生
食物的氛围给予理解更多的层次感东西南北中苦辣酸甜意皆人生
被疫情扰乱的生活，自己情绪上有些波动，看了乐山和天津两期，被大家脸上发自内心的笑容，被生活里真切的情感，被每天具体的生活困苦和操劳，所感染。瞬间觉得国家命运、未来走向，又与我何关。过好自己的每一天，便是福气。乐山原工厂的工人们靠着精湛的烧烤技艺做出属于乐山下岗工人们的烧烤厂牌，天津的煎饼果子手艺人说着传男不传女最后还是将一生的技艺传给了自己闺女，在路边吃烧烤的天津小孩拿捏气势唱起京剧，以及放荡不羁爱自由的儿子在接下父亲的烧烤摊后终于理解了自己的父亲。感谢导演的记录。
好看。看得馋死了。穿插的人文故事含量正好，没有喧宾夺主。内容也挺感人，没有为了讲述硬讲。不过夜宵偶尔吃一次挺爽，为了健康不能常吃（出镜的厨师们大部分超重……）。总之祝大家健康吧。
文案满分，镜头也很美味，更多关注“人”而非食物，所以美食的镜头感觉略少，解说不错，但是雷同性高了些，还不错吧三星半
一口宵夜，品味江湖。江湖况味之下，是江湖人士的艰难谋生。浪漫叙事背后，是细民的辛酸与不甘。文人墨客将乡野草民的生活变成故事，命名为江湖。但大江大湖的深处，不全是美味佳肴，间或亦有沉默骸骨。
看到美食，看到生活。
八座城市，八种夜色，八种烟火气。在美食纪录片越来越泛滥的当下，如何能够破局成为创作者共同的难题。本系列做了一些难得尝试，不再拘泥于堆砌美食特写，而是回归、增大对人的关注，从小人物的生活群像着手，平凡之间不失动人。
美食纪录片如过江之鲫不知凡几，要拍出差异化是很难的，本片也没有太大的突破，但是好在态度比较踏实，拍得也扎实，以宵夜为眼，以城市为限，讲的是人的故事，但是并没有过于侧重故事，还是有很好的食物为依托，片长也没有负担，综合看起来观感很流畅舒服。
同类题材多了之后，新意就少了很多。当然，食材品类就那么多，切入点就非常重要了，可惜，此片没有太多新意，就连30分钟内都是各种堆砌。当然，宵夜江湖，烧烤为王。只不过，这第一集，很有充值的嫌疑，像是一部宣传片。
这两年美食类纪录片很多，说实话，同质化也很严重。一开始打开《宵夜江湖2》也纯粹是为了打发时间。但是看到哈尔滨那一集，都是家常宵夜，但疫情下的人情冷暖和生活变化，看到在窘迫的寒冬依旧坚强乐观的面对生活，真的泪目了。它或许没有那么标准的展现一道美食的风味，但是却很细腻的呈现了美食背后的人间真实。
正在看，第一集是乐山，好亲切，离我近嘛，我知道这里的麻辣烫、冷串串、油炸串串都很好吃。半夜看这个口水直滴答。
种草了炭烤猪心。
旁白差了点摄影也是太快只能打个及格分
很多时候这档节目说的不单纯是美食，而是对生活的的态度。那些底层的烟火味，那种生活的韧度，那种脚踏实地的坚定心态，都展现得很好。文案和解说还有剪辑比第一季都要好。有好几集都特意选了当地乐队的歌来当配乐，这点非常的好。
第一集乐山不错呦，很自在。同时讲好美食故事和人生故事并不容易，满满人间烟火气。
除了烧烤，很多宵夜挺没特色的，大体可算作深夜做的主食，除了比较典型的几个人物，很多人物其实并没有介绍其生活经历的必要。总之特色和新意不足。
油渣蛋炒饭走起～
